30/04/2013

Strudel de Maçãs e Alperces

Strudel

Cheesecake de Doce de Leite Argentino

Foto: Cheesecake de Doce de Leite
Sabe aquele docinho que você está pensando. Pois é, acabou de encontrar, Cheesecake de Doce de Leite!

Veja a Receita: http://www.aguanaboca.org/receita/cheesecake-de-doce-de-leite/

Pescada com Molho de Ameijoa e Camarão



Doce de Banana com Creme

Foto: Doce de banana com creme 

ingredientes 
½ chavena de açúcar 
5 colheres de água 
5 bananas em rodelinhas finas 

Creme

5 colheres de amido de milho 
4 chavenas de leite 
1 lata de leite condensado 
2 gemas 
1 colher de manteiga 
1 colher de açúcar de baunilha 

Cobertura

1 chavena de açúcar 
2 claras 
2 colheres de sumo de limão 
1 colher de raspas de limão 

modo de preparação

Numa panela coloque o açúcar, 1 colher de água e leve ao lume baixo até caramelizar. Junte a restante da água e deixe ferver até dissolver. Acrescente as bananas e cozinhe  cerca de 1 minuto. Deite o preparado num refratário médio (19 x 31 cm) e reserve.

Creme
Numa panela, dissolva o amido de milho no leite. Junte o leite condensado, as gemas e leve ao lume médio, mexendo sempre até engrossar. Retire do lume, junte a manteiga, a baunilha e misture bem. Coloque o creme sobre o doce de bananas e reserve. Pré-aqueça o forno em temperatura alta.

Cobertura
Numa tigela, misture as claras com o açúcar e aqueça em banho-maria até amornar. Coloque na batedeira junto com as raspas de limão e o sumo, bata em ponto de merengue firme. Leve ao forno por cerca de 5 minutos ou até o suspiro dourar levemente.





http://misstravessura.blogspot.pt/2012/01/doce-de-banana-com-creme.html

Bifinhos do Lombo com Cogumelos e Queijo

Foto: Bifinhos do Lombo com Cogumelos e Queijo

Ingredientes:
bifes do lombo
azeite
sal
alho
pimenta
cogumelos
vinho branco
mostarda
queijo ralado

Preparação:
Tempere os bifinhos com sal, alho, pimenta 
Numa frigideira, deite um fio de azeite e grelhe os bifes em lume brando. Retire-os para uma travessa que possa ir ao forno, mas mantenha-os quentes.
No suco que ficou na frigideira junte os cogumelos e deixe fritar, de seguida acrescente a mostarda, o vinho branco e deixe ferver de modo a reduzir o molho e a engrossar um pouco.
Deite o preparado anterior sobre os bifinhos e depois polvilhe com queijo (da sua preferência).
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC  até o queijo ficar douradinho.
Acompanhe com massa ou arroz.
Nota: pode optar por não colocar no forno, o queijo ficará na mesma derretido, mas sem dourar.

http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/search/label/Carne

Pudim de Laranja

Foto: PUDIM DE LARANJA

Para 8 pessoas

10 gemas de Ovo
1 clara de Ovo
250g de Açúcar
25g de Farinha
Manteiga (2 colheres)
2 Laranjas (casca e sumo)

Junte as gemas de ovo com a clara e o açúcar. Mexa bem e adicione a farinha peneirada aos poucos, a manteiga e o sumo e raspa de laranja. Leve ao forno a cozer em banho-maria numa forma previamente untada com manteiga. Desenforme depois de frio. 


http://viagensnomeusofa.blogspot.pt/2011/05/pudim-de-laranja.html

Tarte de Bacalhau com Natas



Semi-frio de Chocolate com Aroma de Laranja



Chocolate Quente Especial

Foto: Chocolate quente especial 

Ingredientes:
 - 1 litro de leite desnatado
 - 1 lata de leite condensado
 - 4 colheres de sopa de chocolate em pó 
- 2 colheres de sopa de amido de milho (maizena)
 - Canela em pó para polvilhar (a gosto)

 Como fazer
 Coloque todos os ingredientes (exceto a canela) no liquidificador e bata até que todos os ingredientes se misturem. Depois leve ao lume em temperatura média até que o líquido comece a ferver e a engrossar. Após o chocolate ter engrossado, coloque-o em chavenas e polvilhe a canela para dar um sabor especial ao seu chocolate quente. 

Dica: para que a receita fique ainda mais gostosa, coloque chantily sobre o chocolate quente, e se quiser, polvilhe canela para finalizar











http://coisasefuxicos.blogspot.pt/2011/10/chocolate-quente-especial-para-dia-de.html

Banana frita com Leite Condensado

Banana frita com leite condesado

Sonhos com Calda de Laranja

Receita de Sonhos em Calda de Laranja


Mousse de Caramelo


Receita de Mousse de Caramelo


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...