Mousse de Caramelo

Ingredientes:

• 4 colheres de sopa de caramelo liquido
• 1 lata de leite condensado
• 4,5 dl de natas frias
• 5 folhas de gelatina incolor
• granulado de chocolate para decorar

Preparação:

 Deve começar por misturar numa tigela o leite condensado com o caramelo.
Entretanto demolhe as folhas de gelatina em água fria, durante mais ou menos dois minutos.
Escorra-as e leve-as a derreter em lume brando.
Junte a gelatina no preparado de leite condensado, utilizando uma vara de arames.
Finalmente bata as natas firmemente e junte ao preparado anterior.
Sirva a mousse de caramelo decorada com o granulado de chocolate.