Carne com Cebola e Tomate

  

Ingredientes:

1 quilograma de Carne de porco magra
1 Cebola
3 folhas de Louro
1 lata de Tomate triturado
1 copo de Azeite de oliva
1 copo de Vinho branco
1 pitada de Sal
1 pitada de Pimenta do reino
1 pitada de Alho em pó 

 

 

 

 

 

Modo de Preparação:

 Prepare todos os ingredientes para cozinhar a carne com cebola e tomate. Neste caso, eu decidi cozinhar carne de porco, mas se você preferir, que você pode seguir esta mesma receita usando carne de vaca.Coloque o azeite em uma panela de barro para aquecer. Se você não tiver a panela de barro típica, não se preocupe, você pode usar qualquer pote com cozinhá-lo normalmente.Quando estiver quente, prepare um refogado, adicionando a cebola finamente picada e as folhas de louro. Deixe refogar.Depois de refogada, adicione a carne de porco junto com o alho moído, o sal e a pimenta e deixe cozinhar por 10 minutos mais.Depois, é a vez do tomate, adicione-o à panela, mexa e continue cozinhando.Para terminar de cozinhar a carne guisada, deixe cozinhar por 45 minutos em fogo médio. Você verá que o molho reduz e engrossa ligeiramente, a carne deve ficar macia e o molho a seu gosto.Após este tempo, retire a carne com cebola e tomate do fogo e sirva. Você pode acompanhá-la com arroz branco e uma salada verde.

 

 

 

 

 

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