14/12/2013
![Foto: Filhós de Chila
Ingredientes:
400 g de chila cozida e espremida
4 colheres de sopa de farinha
4 ovos
óleo para fritar
açúcar e canela para polvilhar
Preparação:
Coza a chila em água e sal.
Em seguida, esprema bem e desfaça-a em fios com as mãos. Deite a chila num alguidar e junte a farinha e os ovos inteiros. Bata tudo muito bem.
Deste preparado molde, com duas colheres de sopa, as filhós e coloque-as em óleo previamente aquecido.
Depois de frias, escorra-as sobre papel absorvente, envolvendo-as com açúcar e canela, enquanto bem quentes.
[in natalnatal.no.sapo.pt]
http://www.1001receitasfaceis.net/sobremesas-e-doces/filhos-de-chila](https://scontent-b-lhr.xx.fbcdn.net/hphotos-ash3/p480x480/1512523_725302257495033_369109374_n.jpg)
13/12/2013
10/12/2013
09/12/2013
08/12/2013
![Foto: Queijadas de ananás
Ingredientes para +/- 16-18 unidades:
Massa
300 g de farinha
150 g de manteiga com sal amolecida + um pouco para as formas
100 g de açúcar em pó
1 ovo
1 colher (café) de fermento em pó
Recheio
400 g de ananás fresco, descascado e cortado em cubos muito pequenos
400 g de açúcar
2 ovos + 2 gemas
300 ml de água
Preparação:
Preparar o recheio. Colocar o açúcar num tacho pequeno, juntamente com a água. Levar ao lume e deixar ferver por 15 minutos, mexendo de vez em quando.
Adicionar os cubinhos de ananás e deixar ferver por mais 5 minutos. Retirar o tacho do lume e deixar arrefecer.
Numa tigela, misturar os ovos com as gemas. Incorporar os ovos ao preparado de ananás, misturando muito bem. Reservar.
Preparar a massa. Colocar a farinha no copo de uma batedeira. Juntar o ovo, o açúcar em pó, a manteiga previamente cortada em pedaços pequenos e o fermento em pó. Amassar até obter uma massa coesa e homogénea.
Formar uma bola com a massa e embrulhar em filme aderente. Deixar repousar no frigorífico durante 20 minutos.
Entretanto, pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar forminhas para empadas com manteiga.
Retirar pequenas porções de massa e espalmar estas. Forrar as forminhas com os pequenos discos de massa, pressionando com os dedos no fundo e nas laterais das formas, não deixando a camada de massa demasiado espessa.
Preencher com o preparado de ananás e colocar as forminhas sobre o tabuleiro do forno. Levar ao forno – a 180ºC – por aproximadamente 25 minutos.
Retirar do forno e deixar arrefecer por completo antes de desenformar delicadamente. Servir as queijadas frescas ou à temperatura ambiente.
[in elvirabistrot.blogspot.pt]
http://www.1001receitasfaceis.net/sobremesas-e-doces/queijadas-de-ananas](https://scontent-b-lhr.xx.fbcdn.net/hphotos-prn2/p480x480/1456550_718238121534780_1542909631_n.jpg)
06/12/2013
Pudim de Requeijão
Pudim de Requeijão
Ingredientes necessários à confeção desta receita
Levamos ao forno, previamente aquecido a 180°C, em banho-maria, durante 45 minutos.
Retiramos e decoramos a gosto.
Sirva frio.
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- 1 requeijão
- 300 gramas de açúcar
- 8 gemas
- 2 ovos
- Manteiga q.b.
Preparação da receita de Pudim de Requeijão
Para efetuarmos esta receita começamos por misturar as gemas, as claras e o açúcar. Adicionamos o requeijão esmigalhado, misturando manualmente. Untamos a forma com manteiga e vertemos nela o preparado.Levamos ao forno, previamente aquecido a 180°C, em banho-maria, durante 45 minutos.
Retiramos e decoramos a gosto.
Sirva frio.
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Ingredientes necessários à confeção desta receita
Levamos ao forno, previamente aquecido a 180°C, em banho-maria, durante 45 minutos.
Retiramos e decoramos a gosto.
Sirva frio.
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- 300 gramas de açúcar
- 8 gemas
- 2 ovos
- Manteiga q.b.
Preparação da receita de Pudim de Requeijão
Para efetuarmos esta receita começamos por misturar as gemas, as claras e o açúcar. Adicionamos o requeijão esmigalhado, misturando manualmente. Untamos a forma com manteiga e vertemos nela o preparado.Levamos ao forno, previamente aquecido a 180°C, em banho-maria, durante 45 minutos.
Retiramos e decoramos a gosto.
Sirva frio.
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05/12/2013
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