Ingredientes:
1 rolo de massa folhada
3 ovos
1 chávena de açúcar
3 pêras
300 ml. Crème légère fraîche (natas)
1 colher de (sopa) de farinha Maizena (amido de milho)
Preparação:
Forre com a massa folhada uma tarteira de fundo falso, e pique o fundo com um garfo.
Descasque as pêras e corte-as em gomos.
Numa tigela, misture os ovos com o açúcar, a farinha, o crème faîche, mexa com a varinha mágica.
Coloque as pêras na tarte e junte a mistura dos ovos.
Leve ao forno durante 30 minutos. Retire e deixe arrefecer. Desenforme. Decore com raspas de limão
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