QSabores !!!: 05/19/15

Frases...

"A cozinha é o mundo mais fascinante da casa, o mais coletivo. Um espaço que reúne sobrevivência, prazer, refinamento e civilização." (Nélida Piñon)

Quem não é capaz de entender o silêncio de um amigo também nunca há de compreender suas palavras. Escutar é muito mais difícil do que falar e olhar." Piet Van Breemen

"Devemos comer para viver e não viver para comer." Moliére

"Eu não tenho paredes, só tenho horizontes". Mário Quintana

"Ideal seria que todas as pessoas soubessem amar, o tanto que sabem fingir"

Bob Marley

"A felicidade não depende do que nos faz falta, mas do bom uso que fazemos do que temos."
Thomas Handy

Enquanto tiveres um desejo, terás uma razão para viver.A satisfação e a morte."

Bernard Shaw

"Cozinhar é como tecer um delicado manto de aromas, cores, sabores, texturas. Um manto divino que se deitará sobre o paladar de alguém sempre especial." Sayonara Ciseski

"Acerca de cada prato, deve haver cuidado não só em que seja perfeitamente cozinhado, como bem apresentado..."

Carlos Bento da Maia

"A dor é inevitável. O sofrimento é opcional."

(Carlos Drummond de Andrade)

Cozinhar !

" Cozinhar é o mais privado e arriscado ato.
No alimento se coloca ternura ou ódio.
Na panela se verte o tempero ou o veneno.
Cozinhar não é serviço...
Cozinhar é um modo de amar os outros".
(Mia Couto)

QSabores !!!

Folheando...

19/05/2015

Souflê de Legumes

Peixe ao creme de Queijo

Bacalhau em camadas com Queijo e Batatas

Lasanha de Bacalhau ao Molho Branco

Empadão de Bacalhau

Salada Colorida com Bacon e Batata Palha

Maionese de Batata, Cenoura e Orégãos

Salada Mista

Salada César

Salada de Atum

Salada Cobb Salad (salada Americana)