Tarte Australiana de Natal

Ingredientes:

Massa:

2 colher (sopa) de farinha de rosca

1 xícara (chá) de amêndoas moídas

1 xícara (chá) de açúcar

250 gramas de chocolate meio amargo picado

6 ovos

Glacê:
500 gramas de chocolate meio amargo picado

1 lata de creme de leite

 

 

Como preparar:

Bater as gemas com o açúcar e acrescentar o chocolate derretido em banho-maria. Sempre batendo, acrescentar aos poucos as amêndoas e a farinha de rosca. Por último, misturar delicadamente as claras em neve. Despejar em forma desmontável de 24 cm de diâmetro, untada. Assar em forno médio, preaquecido, por 25 minutos. Glacê:
Aquecer o creme de leite em banho-maria. Acrescentar o chocolate e mexer até derreter. Desenformar o bolo e, depois de frio, cortar ao meio. Rechear e cobrir com o glacê

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