Fondant de Chocolate com Morangos

Ingredientes:

1 colher de sopa de açúcar;

170g de chocolate;

100g de manteiga;

4 ovos;

Manteiga;

Morangos;

 

 

 

Preparação:

Comece por colocar o forno a aquecer a 185ºC.
Numa caçarola, leve ao lume o açúcar e 1 colher de sopa de água até que o açúcar dissolva.
Retire do lume, junte ao chocolate e à manteiga, previamente derretidos e mexa muito bem.
Bata os ovos até fazer algum volume, adicione o preparado de chocolate e misture tudo muito bem novamente.
Deite o creme obtido em pequenas formas untadas com manteiga, leve ao forno a cozer em banho-maria e retire os pequenos fondant quando começarem a crescer.
Sirva com morangos picados.



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