Ingredientes:
8 ovos
200 gr de bolacha maria
1,5l de leite
300g de açucar
casca de limao
um pouco de vinho do porto
caramelo para barrar a forma
Preparação:
Barre a forma com caramelo e ponha as bolachas inteiras alternadas na forma e reserve...
Ferva o leite com a casca de limão e o vinho do porto....
Bata os ovos com o açucar e junte-lhe o leite fervido, retirando a casca de limao,coe e junte a mistura dos ovos com o açucar,batendo mais um pouco...deite na forma e deixe ensopar bem as bolachas antes de pôr no forno..
Coze cerca de 50 m em forno a 170º...
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