Quadrados de Laranja

Ingredientes:

• 200 g de açúcar
• 1 c. (de sopa) de maisena
• 1 c. (de café) de fermento em pó
• 75 g de manteiga derretida
• 7 ovos
• 2 laranjas (raspa e sumo)
• manteiga para untar açúcar q.b.

Preparação:

1. Unte um tabuleiro com manteiga e forre-o com papel vegetal, também untado. Ligue o forno a 180° C.
2. Junte o açúcar com a maisena e o fermento. Adicione a manteiga derretida e os ovos. Acrescente o sumo de laranja. Verta no tabuleiro e leve a meio do forno, durante 35 minutos.
3. Retire e deixe arrefecer. Desenforme, corte em rectângulos e sirva-os bem frescos, polvilhados com açúcar e decorados com a raspa de laranja.