09/02/2013

Batatas Gratinadas


Ingredientes:

Batatas
Oregãos
Queijo ralado (usei mozarella)
Azeite
Sal e pimenta preta



Preparação:

Cozer as batatas descascadas e cortadas em rodelas grossas, numa panela com bastante água e sal. Deixar cozer cerca de 7 minutos depois da água começar a ferver. Convêm que fiquem um pouco rijas, para que não se desfaçam.
Depois de cozidas colocar numa travessa de forno, regar com um fio de azeite, polvilhar com um pouco de oregãos em pó, cubrir com o mozarella e levar ao forno, pré-aquecido a 200º para gratinar. Retirar quando  estiverem com uma "capinha" dourada.

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