Ingredientes:
600 g de carne em tiras (vaca ou avestruz)
50 g de Vaqueiro Alho
100 g de cogumelos em lâminas (frescos ou de conserva)
farinha
1 lata de tomate em pedaços
vinho branco
sal e pimenta
2 dl de natas ou de leite de coco
Preparação:
Se quiser acompanhar com massa ou arroz, ponha logo a água ao lume, tempere com sal e, quando ferver introduza o acompanhamento escolhido.
Sugestão:
Pode aventurar-se em sabores mais exóticos, perfumando o Strogonoff com uma pitada de caril ou de outra mistura exótica de especiarias, como masala, por exemplo, substituindo nesse caso as natas por leite de coco.http://www.vaqueiro.pt/receitas/detalhe/1079/strogonoff-rapido
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