22/01/2013

Sapateira recheada



Ingredientes:

- 1 Sapateira cozida
- Maionese (usei de compra)
- Ketchup
- 2 ovos cozidos
- Azeitonas


 Preparação:

Comecar por pôr os ovos a cozer, enquanto isso retirar as patas á sapateira e deixar de lado, com uma colher tirar o miolo da sapateira deixando- a oca, atenção, que ao pé dos olhos tem um saquinho que não é para aproveitar, colocar este miolo de sapateira num copo triturador, partir os ovos em bocados e as azeitonas pretas, triturar e deitar num prato.
Deitar umas colheres a gosto de maionese e ketchup, misturar tudo e reservar.
Lavar a carapaça da sapateira muito bem,secar e deitar a polpa dentro.

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