Sapateira recheada

 

Ingredientes:

- 1 Sapateira cozida

- Maionese (usei de compra)

- Ketchup

- 2 ovos cozidos

- Azeitonas

 Preparação:

Comecar por pôr os ovos a cozer, enquanto isso retirar as patas á sapateira e deixar de lado, com uma colher tirar o miolo da sapateira deixando- a oca, atenção, que ao pé dos olhos tem um saquinho que não é para aproveitar, colocar este miolo de sapateira num copo triturador, partir os ovos em bocados e as azeitonas pretas, triturar e deitar num prato.

Deitar umas colheres a gosto de maionese e ketchup, misturar tudo e reservar.

Lavar a carapaça da sapateira muito bem,secar e deitar a polpa dentro.