Ingredientes:
200 g de açúcar
6 ovos
200 g de doce de chila escorrido
200 g de miolo de amêndoa
manteiga q.b.
Preparação:
Bata o açúcar com as gemas. Misture as claras, previamente batidas em castelo.
Depois, junte a chila e a amêndoa pelada e pisada. Envolva e deite numa forma com chaminé, previamente untada com manteiga.
Ponha a cozer em forno médio a 1600 C, durante 50 minutos. Verifique a cozedura com um palito. Retire do forno.
Retirada de " Doçaria Regional Portuguesa " - Livro
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