Frango cremoso com Batata Palha

 

Ingredientes:

Frango:

2 colheres de sopa de azeite de oliva
400 gramas de peito de frango desfiado
½ colher de chá de molho inglês
2 colheres de sopa de extrato de tomate
Sal e pimenta a gosto
¼ de xícara de chá de cream cheese ou requeijão

Molho Branco:

1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 xícara de chá de leite
Sal e pimenta a gosto
¼ de xícara de chá de cream cheese ou requeijão
1 xícara de chá de queijo mussarela ralado
Batata palha a gosto

 

 

 

 

Modo de Preparação: 

 

Em uma panela, esquente o azeite.
Coloque o peito de frango desfiado, o molho inglês, o extrato de tomate e mexa.
Acrescente o sal e a pimenta a gosto, o cream cheese, misture bem e reserve.
Em outra panela, derreta a manteiga, adicione a farinha e cozinhe por cerca de 1 minuto.
Aos poucos, vá adicionando o leite.
Tempere com o sal e a pimenta, coloque o cream cheese, mexa bem e retire do fogo.
Acrescente o queijo ralado e misture.
Em um recipiente que possa ir ao forno, espalhe o frango por todo o refratário, adicione o molho branco por cima e finalize cobrindo com batata palha.
Leve ao forno pre aquecido a 180º graus, por cerca de 15 minutos.
Agora é só servir. 

Bom apetite!!!!

 

 

 

 

 

 

 

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