![Teleculinaria - Doce árabe (robot de cozinha)]({"default":{"load":"default","w":"73","h":"47","src":"//img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/AAorIhb.img?h=470&w=728&m=6&q=60&o=f&l=f"},"size3column":{"load":"default","w":"62","h":"40","src":"//img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/AAorIhb.img?h=403&w=624&m=6&q=60&o=f&l=f"},"size2column":{"load":"default","w":"62","h":"40","src":"//img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/AAorIhb.img?h=403&w=624&m=6&q=60&o=f&l=f"}})
Ingredientes:
120g de açúcar
50g de farinha maisena
1l de leite
1dl de caramelo líquido
7 folhas de gelatina incolor
1 pau de canela
1 flor de anis
Tâmaras descaroçadas q.b.
Amêndoa palitada q.b.
50g de farinha maisena
1l de leite
1dl de caramelo líquido
7 folhas de gelatina incolor
1 pau de canela
1 flor de anis
Tâmaras descaroçadas q.b.
Amêndoa palitada q.b.
Preparação:
Dissolva a farinha maisena num pouco do leite e reserve.
Leve
ao lume um tacho com o restante leite, o pau de canela, a flor de anis e
o açúcar. Quando começar a ferver, junte a farinha diluída e mexa até
engrossar. Adicione as folhas de gelatina, previamente demolhadas em
água e escorridas, mexa bem e retire do lume.
Retire o pau de canela e a flor de anis do creme, verta-o numa forma de silicone e coloque-o no congelador cerca de 1 hora.
Passado
esse tempo, desenforme o doce, descolando-o primeiro com uma faca.
Decore com o caramelo líquido, tâmaras e amêndoa palitada e sirva.
http://www.msn.com/pt-pt/receitas/receitas/doce-%c3%a1rabe-robot-de-cozinha/ar-AAorKUV?li=BBoPJKH
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