Bacalhau assado com Laranja

Ingredientes:

 

4 lombos de bacalhau demolhado ultracongelado Riberalves
4 dentes de alho
2 laranjas
Azeite
Coentros picados
Sal e pimenta 

 

 

 

 

 

 

Modo de preparação:

Escaldar os lombos de bacalhau em água a ferver, coar e dispô-los num tabuleiro de ir ao forno.
Juntar o alho esmagado e as laranjas cortadas às rodelas, o sal e a pimenta. Levar ao forno aquecido a 180 ºC cerca de 30 minutos. Polvilhar com coentros picados e servir.

 

 

 

 

 

 

 

 http://riberalves.pt/bacalhau-assado-com-laranja/