Bolo de Morango com Chocolate Branco

Ingredientes:

1 tablete de Chocolate Branco NESTLÉ SOBREMESAS (Nestlé Postres)
50 g de Chocolate Preto NESTLÉ SOBREMESAS
6 ovos
100 g de açúcar
100 g de farinha
2 colheres de sopa de amido de milho
400 ml de leite meio gordo
400 g de morangos

 

 

 

 

 

 

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 200°C.
Bata 4 ovos e o açúcar com a batedeira até obter um mistura cremosa. Adicione a farinha de forma suave. Verta para uma forma redonda de bordas altas untada e leve ao forno durante 25 minutos.
Misture 2 ovos e o amido de milho. Num tacho, derreta o chocolate branco no leite e misture o preparado dos ovos com o amido de milho. Leve a lume brando mexendo sempre até ferver. Deixe arrefecer durante 2 horas.
Corte os morangos em lâminas. Abra o bolo ao meio e espalhe o preparado de chocolate branco. Seguidamente adicione os morangos e cubra com a outra metade do bolo.
Derreta o chocolate preto em banho-maria. Faça linhas em ziz-zag de chocolate na cobertura do bolo.





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