Ingredientes:
1 Peixe ao gosto;
2 Cebolas picadas;
Batatas aos cubos;
Sal q.b.;
1 Pepino;
1 Alho francês;
1 Raminho de Alecrim fresco;
0,5dl de azeite;
Pimenta q.b.;
Modo de Preparação:
Tempere o peixe com sal
grosso. Num tabuleiro de ir ao forno disponha a cebola picada, o pepino
cortado em cubos e o alho francês às rodelas. Por cima coloque o peixe e
introduza o ramo de alecrim na barriga do mesmo. Regue o peixe com azeite e tempere com pimenta. Leve a assar no forno a 220ºC durante 30 minutos.
Sirva acompanhado de batatas fritas aos cubos ou arroz e salada se desejar.
http://ireceitas.net/peixe-assado-com-alecrim/
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