Legumes Assados no Forno

Ingredientes:

- Azeite;

- 1/2 courgete;

- 1/2 beringela;

- 2 cenouras;

- Pimento vermelho;

- Tomate cherry;

- Cogumelos;

- Alho em pó;

- Manjericão seco;

- Oregãos;

- Sal;

- Pimenta;

- Azeitonas com pimento. 

 Preparação:

Dispor tudo numa travessa de ir ao forno, cortar os legumes a gosto e temperar. Levar a assar no forno. Inicialmente coloquei um pouco de folha de alumínio e retirei quase no fim. 

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