Salsa picadinha
CoentroComo preparar:
Lavar bem os
mariscos ou os mexilhões e levar os ao fogo brando ou para o forno sem
água. Quando os mariscos abrirem, retirar das cascas e colocar no molho
de tomate, assim como sua água. Deixar uns 5 minutos ao fogo. Cozinhar o
spaghetti em bastante água, sal e um fio de óleo, sem deixar que
amoleça muito, escorrer. Esquentar o azeite, dourar o alho e juntar o
espaguete escorrido. Despejar numa travessa, cobrir com o molho,
polvilhar com coentro e salsa, e servir imediatamente.
http://suasreceitas.com.br/Receita/spaghetti-com-mariscos-ou-mexilhoes-3/
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