Pudim de Queijo

Ingredientes:

150 g de pão ralado;
250 g de queijo Gouda ralado;
2,5 dl de leite; 2 ovos;
1 colher de sopa de mostarda em pó;
noz-moscada;
sal e pimenta;
manteiga para untar a forma;
pickles e tostas para acompanhar.

 

 

Preparação:

Ligue o forno a 200º C. Numa terrina misture o pão ralado com o queijo, junte o leite bem quente, os ovos previamente batidos, a mostarda em pó, um pouco de noz-moscada, sal e pimenta e mexa bem.
Unte muito bem, com manteiga, uma forma, deite o preparado e leve ao forno cerca de 40 minutos. Depois de pronto, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva como entrada com pickles e tostas.

 http://www.apetece.elcorteingles.pt/receitas/pudim-de-queijo/