24/10/2013

Maçapão











Ingredientes:

300 g de miolo de amêndoa pelada
1 clara
260 g de açúcar em pó



Preparação:

Amasse muito bem o miolo de amêndoa com a clara de ovo. Em seguida, adicione o açúcar e continue a amassar.
Misture bem até obter uma massa moldável. Se esta estiver demasiado mole adicione um pouco mais de açúcar em pó.
Quando estiver pronta a moldar, utilize-a para confeccionar algumas receitas a seu gosto.


Fonte: Doçaria Regional Portuguesa - Impala

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