Ingredientes:
3 L de água
4 batatas médias
1 cebola
4 cenouras
1 alho francês
250gr de abóbora
sal
Preparação:
Para confecionar esta sopa ponha ao lume uma panela com 3 l de água e adicione 4 batatas médias, 1 cebola, 4 cenouras, 1 alho francês, 25o g de abóbora, sal e deixe cozer. Entretanto arranje os espinafres e reserve. Passe os legumes com a varinha mágica e deite as folhas de espinafres, assim como os caules destes se forem tenros. Deixe ferver durante 15 minutos, tempere com azeite e desligue o fogão. A sopa está pronta e ficou certamente muito saborosa.
http://www.semstress.com/sopa-de-espinafres/
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