Salame de Chocolate com Avelã

Ingredientes:

1 pacote de chocolate em pó (125g) (equivale a 1 chávena)
1/2 chávena de açúcar amarelo
1/2 chávena de margarina derretida
170 g de bolachas tipo Shortcake
1/2 chávena de avelãs
1 ovo





 
Preparação:

Tostar as avelãs e retirar a pele. Triturar num moinho.
Misturar o açúcar com o chocolate e adicionar a manteiga.
Misturar tudo e juntar o ovo levemente batido.
Partir grosseiramente as bolachas e acrescentar à mistura juntamente com a avelã moída.
Envolver tudo delicadamente.
Colocar sobre uma folha de papel de alumínio e dispor em rolo.
Vai ao frigorífico para ficar firme.