0,5 dl de caramelo líquido de compra
3 dl de natas frias
Decoração:
Top de chocolate
Groselhas
Fisális e chantilly
Preparação:
Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria por dois
minutos. Escorra-as e leve ao lume em banho-maria, mexendo sempre, até
derreterem. Misture os leites com o caramelo e adicione a gelatina
derretida.
Bata as natas bem filmes e adicione ao preparado anterior. Verta
numa forma tipo bolo inglês, com 27 por 10 cm e leve ao frio, até
solidificar. Para desenformar, mergulhe a forma em água quente até dois
terços da altura e vire paraum prato de servir. Decore a gosto com top
de chocolate, groselhas, fisális e chantilly. Sirva fresco.
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