Pudim Surpresa

Ingredientes:

100g de margarina
6 ovos
1 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de achocolatado em pó
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)

Preparação:

Bolo:
Bater bem 3 gemas com o açúcar e a margarina.
Em seguida acrescente o trigo, o achocolatado em pó, a 1/2 xícara de leite e por último o fermento.
Bata as claras em neve e incorpore à massa.
Derreta açúcar numa panela e utilize para caramelizar uma forma de pudim.
Coloque a massa do bolo na forma.
 

Pudim:
Bata no liquidificador 3 ovos, o leite condensado e acrescente a mesma medida de leite.
Coloque esta mistura bem devagar sobre a massa do bolo na forma de pudim.
Leve ao forno em banho maria por cerca de 1 hora.

 

 

 

 

Dica:
Cobrir o pudim com brigadeiro mole. 

 

 

 

 

 

 

 

 

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