Ingredientes:
- - 3 ovos
- - 120g de chocolate negro + guardar 8 quadrados (5g) para o recheio
- - 80g de açúcar
- - 35g de manteiga
- - 1 colher de sopa de farinha
Preparação:
Derreter
o chocolate com a manteiga ate formar uma mistura homogénea. Noutro
recipiente misturar os ovos com o açúcar e a farinha. Juntar o chocolate
derretido. Verter 1/3 do preparado em 4 ramequins. Colocar 2 quadrados
de chocolate em cada um dos ramequins e cubra-os com o resto do
chocolate. Levar os ramequins ao forno (210°C), durante aproximadamente
12 min, não mais! Sirva, de preferência quente e polvilhado com açúcar
em pó.
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