Cação com Maçã

Ingredientes:

4 postas de cação
1 maçã em cubos
3 dentes de alho picado
1 cebola
3 colheres de sopa de azeite
1 xícara de molho de tomate
1/2 copo americano de leite
1 colher de sobremesa de noz-moscada
1/2 colher de chá de canela em pó
1 colher de sopa de coentro picado
Sal
Pimenta do reino

 

 

 

 

 

 

Preparação:

 

Tempere o peixe com o sal e a pimenta. Refogue o alho e a cebola no azeite. Junte o molho de tomate e cozinhe por 5 minutos. Ponha o leite, a maçã, o curry, a noz-moscada e a canela. Mexa e acrescente o peixe. Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por mais 10 minutos aproximadamente. Retire do fogo, polvilhe com o coentro e sirva imediatamente.

 

 

 

 

 

 

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