Bombons de Brigadeiro

Ingredientes:

. 1 xícara (chá) de ameixa preta sem caroço
. 1 lata de leite condensado
. 1/2 xícara (chá) de leite
. 1 colher (sopa) de manteiga
. 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
. 300 g de chocolate ao leite




Modo de Preparo:

1. Com uma faca, pique bem as ameixas.
2. Em uma panela, misture a ameixa, o leite condensado, o leite, a manteiga e o chocolate em pó. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar.
3. Deixe esfriar e faça bolinhas.
4. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e banhe as bolinhas de ameixa.
5. Coloque sobre papel-manteiga até secar. Decore com fios de chocolate derretido.

Dica:
 Substitua a ameixa por pêssego ou fico em calda picados