Gelado de nata 3 queijos

INGREDIENTES:

• 400 ml de natas 3 queijos
• 100 ml de natas para bater
• 270 gramas de açúcar
• 250 ml de água
• 2 colheres de chá de canela em pó

  Preparação:

1. Misture o açúcar e a água numa vasilha e leve ao fogo médio, mexendo com uma colher de pau até que o açúcar se dissolva.
   Deixe ferver até obter ponto de pérola, retire do fogo, misture a canela e deixe esfriar.
   
2. Numa tigela, misture bem, a Nata com 3 Queijos, e a Nata para Bater.
   Adicione a calda de açúcar misturando bem com uma colher de pau.
   Coloque o preparado numa tigela de inox e leve ao congelador.
   
3. Passados 1 hora retire a tigela e bata um pouco com uma colher e volte a por no congelador (esta operação é feita por 3 vezes).
   Sirva o gelado sobre caixinhas de chocolate ou a gosto.