Ingredientes:
- Peras francesas: 6 :
- Açúcar: 125 g
- Água: 1,5 l
- Chocolate: 200 g
- Café (forte): 2 Colher de sopa
- Açúcar em pó: 75 g
Preparação:
Descasque as peras inteiras, deixando
intacto o pé. Leve ao lume a água e o açúcar para fazer um xarope.
Quando o açúcar estiver dissolvido, mergulhe as peras com cuidado,
durante 10 a 15 minutos. Retire as peras e deixe escorrer. À parte,
derreta o chocolate em banho-maria, juntando o açúcar em pó e o café.
Coloque as peras nos pratos e deite o molho de chocolate sobre elas.
Sem comentários:
Enviar um comentário
Deixe o seu comentário.