30/12/2012

Pudim de Pão

 Resultado de imagem para pudim de pão com fotos


Ingredientes:

. 3 pãezinhos amolecidos

. 2 xícaras (chá) de leite
. 1 ½ xícara (chá) de açúcar
. 4 ovos
. ½ colher (chá) de canela em pó


Caramelo:

. 1 ½ xícara (chá) de açúcar
. 1 xícara (chá) de água
. 5 bananas-nanicas em rodelas




Modo de preparo:

Em uma tigela, coloque os pães picados e o leite. Deixe de molho por 1 hora. Esfarele com as mãos e junte o açúcar, os ovos e a canela em pó, misturando muito bem com uma colher. Reserve.


Caramelo:

 Leve ao fogo o açúcar e a água e deixe ferver até obter um caramelo claro. Coloque no fundo de uma forma com 22 cm de diâmetro, cubra com as rodelas de banana e ponha a massa de pão. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média, em banho-maria, por cerca de 1 hora, ou até que esteja assado e com a superfície dourada. Retire do forno, deixe amornar e desenforme com cuidado. Sirva morno ou frio.

1 comentário:

  1. Ai Maria! Tudo o que aqui tem é maravilhoso uma autentica perdição, se tivesse que escolher não saberia escolher gosto de tudo, e fico perdida com estas delicias.

    Parabéns tudo com muito bom gosto, as decorações também são maravilhosas. :)

    Beijinhos.

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