Salada de Frango com Uvas

  

Ingredientes:

• 1 peito de frango cozido
• 200 g de tomates-cereja
• 1 cacho de uvas pretas
• 1 talo de aipo
• ½ alface frisada
• 1 dl de azeite
• 1 colher de sopa de vinagre
• 1 colher de chá de mostarda
• Sal e pimenta q.b.

 

 

 

 

 

Modo de Preparação:

Corte o peito de frango cozido em tiras e coloque numa taça.
Adicione os tomates-cereja, as uvas cortadas ao meio e o talo de aipo aos pedaços.
Prepare o molho, juntando o azeite, o vinagre e a mostarda. Tempere com sal e pimenta.
Triture com a varinha mágica até obter um molho cremoso.
Disponha nos pratos de servir sobre as folhas de alface e regue com o molho.

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