Pudim de Chocolate Caramelizado e Leite Condensado

 

Ingredientes: 

1 lata de leite condensado
400 mililitros de leite (use a lata de leite condensado como unidade de medida)
3 ovos
4 colheres de sopa de chocolate em pó
1 chávena de açúcar
1/2 chávena de água

 

 

 

 

 

Modo de Preparação:

Numa panela, derreta o açúcar até obter caramelo.
Adicione a água e cozinhe até a formação de um xarope espesso.
Passe o xarope para o interior da forma e reserve.
Misture o leite condensado, o chocolate, o leite e os ovos.
Lentamente, despeje a mistura sobre o caramelo reservado.
Coza em banho maria num forno pré aquecido a 180ºC durante cerca de 40 minutos.
Deixe arrefecer, desinforme e leve ao frigorífico.

 

 

 

 

 

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