Batatas à padeiro

Ingredientes:

1,2 kg de batatas, descascadas
3 cebolas grandes, cortadas em meias-luas finas
3 dentes de alho grandes, picados
5 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sobremesa) de pimentão-doce
sal & pimenta preta moída no momento

Modo de Preparação:

Pre-aquecer o forno a 180ºC.

Cortar as batatas em gomos - tipo batatas fritas grossas. Colocar os gomos de batata num tabuleiro de forno.

Juntar as meias-luas de cebola e os alhos picados. Temperar com o pimentão-doce, sal e pimenta. Regar com o azeite e misturar muito bem.

Levar ao forno - a 180ºC - durante 50-60 minutos, ou até as batatas se apresentarem macias, envolvendo de vez em quando para que fiquem todas assadas por igual e a cebola não queimar.

Retirar do forno e servir de seguida.

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