Brownie de Chocolate e Café

Ingredientes:

300g de chocolate preto
200g de açúcar amarelo
2 cafés expressos
125g de manteiga
4 ovos
2 colher sopa de azeite
120g de farinha
100g de cacau em pó
1/2 colher chá de fermento
Cacau ou açúcar em pó para polvilhar

Modo de Preparação:

Pré aqueça o forno a 180ºC.
Forre um tabuleiro com papel vegetal e unte com manteiga.
De seguida polvilhe-o com cacau em pó.
Coloque a derreter em banho maria 200g do chocolate com a manteiga.
Retire do lume e junte o azeite e o açúcar.
Deixar arrefecer.
Adicione agora os ovos e o café.
Envolver tudo com a farinha, fermento e o cacau previamente peneirados.
Agora junte os restante 100g de chocolate picado grosseiramente.
Coloque a mistura no tabuleiro e leve ao forno  durante cerca de 30 minutos.










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