4 ovos
sal q.b.Modo de Preparação:
Descasque as batatas, corte-as em rodelas e coza em água temperada com sal. Retire, escorra-as e reserve. Coza também as ervilhas em água com sal e reserve. Corte a cebola em rodelas e refogue-a na manteiga.
Corte o pimento em cubos e adicione-o ao refogado, assim como as batatas. Tempere com sal, envolva e coloque num recipiente, tipo pirex. Disponha-lhe os ovos por cima e leve a meio do forno. Assim que os ovos estejam cozidos retire e sirva.
https://www.cozinharsemstress.pt/cozinhar/receitas/batata-no-forno-com-ovo/
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