Ingredientes:
750 g de batata para cozer
300 g de feijão-verde
1 dente de Alho
1 Cebola
200 g de bacon
1 c. (sopa) de Azeite
0,5 dl de maionese de alho
cebolinho q.b
malagueta q.b.
sal q.b.
Preparação:
- Lave bem as batatas, coza-as com a pele e reserve-as. Corte o feijão em cubos, coza-o em água temperada com sal, retire e coloque-o a escorrer.Pique o alho, a cebola e o bacon e refogue em azeite assim que alourar junte ao feijão e reserve.Retire a pele às batatas corte em meias-luas e junte ao preparado reservado. Junte a cebola picada e a maionese e envolva bem. Retifique os temperos e decore com cebolinho e malagueta.
- http://cozinharsemstress.pt/cozinhar/receitas/salada-de-batata-com-maionese/
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