Pavlova de Leite Condensado, Banana e Amendoim

Ingredientes:

4 ovos
200g açúcar

1 lata de Leite Condensado Cozido NESTLÉ 

1 pacote de Natas LONGA VIDA 

1 banana
50g amendoins torrados

50g Chocolate para Culinária NESTLÉ Sobremesas 53% Cacau 

flor de sal q.b.

Preparação:

 

Pré-aqueça o forno a 140ºC.

Separe as gemas das claras. Bata as claras numa batedeira e vá juntando o açúcar aos poucos até obter um merengue bem firme.

Forre um tabuleiro com papel vegetal e faça um círculo de 16cm de diâmetro.

Distribua o merengue igualmente por todo o círculo e leve ao forno durante 2 horas.

Deixe o merengue arrefecer completamente no forno.

Entretanto, numa batedeira, misture o leite condensado com as gemas. Reserve.

Bata as natas até obter chantilly e reserve no frigorífico.

Para montar a pavlova, distribua o leite condensado por cima do merengue.

Cubra com a banana cortada em fatias finas, seguido do chantilly.

Polvilhe com os amendoins torrados, o chocolate preto em lascas e com uma pitada de flor de sal.

Sirva bem frio.

 

 

 

 

 

 

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