Bolo Especial de Laranja

Ingredientes:

4 ovos
2 1/2 chávenas açúcar branco
2 chávenas farinha de trigo com fermento
3 1/2 colheres de chá fermento em pó
2 laranjas sumo
1/2 laranja Raspa

 

 Calda de laranja:

1 laranja sumo
3 colheres de sopa açúcar branco

 

 

 

 

 

 

 

Modo de Preparacão:

 

Na batedeira juntar as gemas com o açúcar e bater até ficar uma mistura cremosa.

Bater as claras em castelo.

Juntar a farinha, o fermento, a raspa da laranja e o sumo. Por fim, juntar as claras.

Numa forma para bolos untada com margarina e polvilhada com farinha, deitar a massa, levar ao forno pré-aquecido a 180º , cerca de 20 minutos.

 

Calda:

Num tacho leve ao lume o sumo da laranja com o açúcar e leve ao lume até o açúcar desaparecer completamente.

 

Nota:

Faça uns furos com um palito no bolo de laranja ainda quente e regue com a calda, que irá acentuar o sabor a laranja e a humidade que todos tanto apreciam.

 

 

 

 

 

 

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