Salada de Atum com Feijão-Frade

Ingredientes:

 

3 latas de atum ao natural
1 lata grande de feijão-frade cozido
1 embalagem de tomates-cereja
400g de alface
2 ovos cozidos
1 pimento verde
1 cebola
1/2 limão
0,5dl de azeite
1 raminho de salsa
Azeitonas pretas q.b.
Sal e pimenta preta q.b.

 

 

 

 

 

Preparação:

 

Escolha as folhas de alface, enrole-as e corte-as em juliana. Limpe o pimento e corte-o em pedaços pequenos.

Descasque a cebola e corte-a em rodelas ou em meias-luas. Passe o feijão-frade por água e escorra-o. Lave os tomates e corte-os ao meio ou em quartos.

Coloque numa tigela a alface, o pimento, os tomates, o feijão, a salsa picada, a cebola e o atum escorrido. Tempere com o azeite, o sumo do limão, sal e pimenta. Mexa e retifique os temperos.

Decore a salada de atum com os ovos cortados em gomos e azeitonas pretas. Sirva de seguida.

 

 

 

 

 

 

 

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