Como Fazer Cuscuz (Couscous Marroquino)

 

 Cuscuz é um prato árabe originário da região do norte de África que consiste num preparado de sêmola de cereais, principalmente o trigo. A grafia francesa couscous, é frequentemente usada para todas as variações deste prato em livros de culinária.

 Ingredientes:

Quantidade necessária de cuscuz marroquino

água

manteiga

Preparação:

Para 1 xícara de couscous, ferva 1 xícara de água com 1 colher de sopa de manteiga e sal a gosto.

Junte o couscous à água fervente, mexa, desligue o fogo e tampe a panela. Reserve por 5 minutos.

Com um garfo, raspe o couscous para soltá-lo.

 http://gourmetadois.com/tecnica/como-fazer-couscous-cuscuz-marroquino-146.html