Bolo de Chocolate com Frutas

Ingredientes:

Massa:

150g de manteiga em temperatura ambiente
2 xícaras (chá) de açúcar
5 ovos
2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de cacau em pó
1 colher (chá) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite

Cobertura:

300g de chocolate meio amargo picado
1 colher (sopa) de manteiga
1/3 de xícara (chá) de leite
4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
1 colher (chá) de essência de baunilha
frutas frescas para decorar

 

 

Modo de Preparo:

Massa:

Bata na batedeira a manteiga, o açúcar e os ovos, um a um. Acrescente a farinha de trigo, o cacau e o fermento peneirados. Junte o leite. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido em temperatura média por 40 minutos. Deixe amornar e desenforme.

Cobertura:

Derreta o chocolate com a manteiga. Junte o leite, o açúcar e a baunilha. Deixe esfriar e cubra o bolo. Decore com as frutas.




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