Peixe ao molho de Tomate e Leite de Coco

Ingredientes:

4 filés de peixe
1 creme de leite
1 leite de coco
1 molho de tomate
2 limões
Pimenta
Salsinha
Alho

 

 Como preparar:

Temperar os filés com o suco dos limões e com os demais temperos e deixe reservado. Em uma tigela para pegar gosto (fazer uns furinhos no peixe para o tempero entrar na carne). Misture em um recipiente o molho de tomate, o leite de coco e o creme de leite. Arrumar os filés em uma bandeja e coloque essa mistura por cima, leve ao forno em temperatura média por 40 minutos. Pode acompanhar batata palha e arroz, fica uma delícia.

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