Patê de Feijão Branco e Coentros

 

Ingredientes:

800 g de feijão branco cozido e sem o caldo
1/3 xícara de coentro fresco picado
3 dentes de alho amassados, ou a gosto
1/3 xícara (80 ml) de azeite extravirgem
Suco de 1 1/2 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto

 

 

Modo de preparo:

Em um processador de alimentos, coloque o feijão branco, o coentro, o alho, o azeite e o suco de limão. Bata até obter a consistência de um patê, ou ao seu gosto. Tempere com sal e pimenta.

 

 

 

 

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