Esparguete ao Molho de Tomate com Cebola e Manjericão

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de azeite

4 cebolas grandes, cortadas em rodelas

2 dentes de alho, amassados

1 colher (sopa) de extrato de tomate

400 g de tomate pelado

1 colher (chá) de sal

1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora

1 colher (sopa) de manjericão fresco picado

4 colheres (sopa) de água

500 g de macarrão tipo espaguete

 

 

 Preparação:

 Em uma frigideira, em fogo médio, aqueça o azeite. Refogue bem a cebola e o alho. Acrescente o extrato de tomate, o tomate pelado, o sal, a pimenta, o manjericão e a água. Mexa os ingredintes. Tampe a frigideira, abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos, até que o molho tenha engrossado.

Enquanto o molho estiver no fogo, cozinhe o macarrão seguindo as instruções da embalagem. Escorra e misture-o com o molho de tomate.

http://www.msn.com/pt-pt/receitas/recipes/espaguete-ao-molho-de-tomate-com-cebola-e-manjeric%C3%A3o/fd-dec48c26-eb88-587b-a51b-ad1012573f5