Delícia de Atum

Ingredientes:

 

3 ovos;

250 g de farinha;

2 colheres de chá de fermento;

3 colheres de sopa de óleo;

3 colheres de sopa de leite;

150 g de tomate;

300 g de atum de conserva;

Sal, pimenta, manteiga e farinha q.b.

 

 

 

 

Preparação:

 

Bata os ovos, com a varinha mágica.

Junte a farinha, o fermento, o óleo e o leite. Tempere com sal e pimenta.

Bata, até obter uma massa cremosa e homogénea.

Corte o tomate às rodelas e escorra o atum.

Unte uma tarteira com manteiga  e polvilhe-a com farinha.

Coloque metade da massa dentro da mesma. Disponha as rodelas de tomate e o atum por cima.

Cubra com a restante massa e leve a meio do forno a 180º C, por 40 minutos.

Decore a gosto e sirva.

 https://www.receitassimples.pt/delicia-de-atum/