Mousse de Laranja

Ingredientes:

1 1/2 colher (sopa) de gelatina branca em pó, sem sabor

1 xícara (chá) de suco de laranja quente

3 ovos

1/2 colher (chá) de casca ralada de laranja

3 colheres (sopa) de açúcar

1 xícara (chá) de gelo picado

Modo de preparo:

Coloque no liquidificador a gelatina em pó e o suco de laranja.

Bata por 40 segundos em velocidade alta.

Acrescente os ovos, as gemas, a casca ralada de laranja e o açúcar.

Bata por mais 5 segundos.

Retire a tampa e, com o motor ligado, despeje o gelo, aos poucos, batendo por mais 10 segundos, até dissolvê-lo.

Coloque numa vasilha com capacidade para 4 xícaras, ou em taças individuais.

Leve à geladeira até firmar.

Sirva em seguida.

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