2 folhas de gelatina transparente
700ml de creme de leite
Modo de preparo:
Junte a gema e o açúcar em uma tigela, acrescentando o amido de milho.
Ferva o leite em uma panela e cozinhe com o conteúdo da tigela.
Quando tirar do fogo, adicione o chocolate branco picadinho e as duas
folhas de gelatina hidratadas e derretidas, Colocando aos poucos o creme
de leite batido ao ponto de chantilly.
Coloque a mousse em um prato, com pedacinhos de brownie e calda de caramelo. Se desejar, sirva com sorvete.
http://www.receitasdecomida.com.br/mousse-de-chocolate-branco.html
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